
Candát obecný (Sander lucioperca) je ceněná dravá sladkovodní ryba z čeledi okounovitých, která se vyznačuje štíhlým tělem a typickými ostrými psími zuby (špičáky). Mezi rybáři i v gastronomii je vyhledáván pro své vynikající, jemné bílé maso. Trofejní exempláře mohou dorůstat hmotnosti přes 15 kg.
Jako aktivní dravec se candát živí především drobnějšími rybami se štíhlým tělem — ouklejemi, hrouzky či hlaváči. Je to typický noční lovec, který loví za soumraku a v noci díky zraku dokonale adaptovanému na slabé světelné podmínky.
Candáti jsou nejaktivnější při teplotě vody 10–22 °C. Nejlepší záběry přicházejí za soumraku a po setmění. Mezi hlavní období lovu patří po-vytěrový jarní žír v květnu a intenzivní podzimní žír od října do listopadu. Candát vyžaduje stabilní barometrický tlak a velmi špatně reaguje na prudké změny počasí.
Candát vyhledává hluboké, čisté úseky revírů s tvrdým písčitým, štěrkovým nebo kamenitým dnem. Zásadně se vyhýbá bahnitým zónám a husté vegetaci. Jako hejnový dravec pravidelně patroluje podél hran hloubek (svahů), koryt řek a drží se v blízkosti potopených překážek na hloubce.
Nejúčinnější nástrahy na candáty zahrnují gumové nástrahy (jigging), woblery, manduly a živou rybku. Jigování s klasickým stupňovitým vedením u dna (propad) je vůbec nejefektivnější metodou přívlače, zatímco lov na živou rybku na položenou představuje osvědčenou klasiku pro noční rybolov.
Pokud je vaším cílem trofejní candát o hmotnosti nad 5 kg, zaměřte se na noční lov na hranách hloubek velkých řek během podzimního žíru. Používejte velké gumové nástrahy (12–15 cm) s těžkou jigovou hlavičkou a vodte je pomalým, kontrolovaným stupňovitým pohybem přímo u dna.