
Der Kaulbarsch ist ein kleiner Grundfisch mit stachliger Rückenflosse und Stacheln an den Kiemendeckeln. Erreicht 300 g.
Frisst Zuckmückenlarven, kleine Würmer, Larven und Fischrogen. Aktiver Grundsucher, frisst hauptsächlich in Bodennähe.
Am aktivsten bei 4–18 °C. Frisst das ganze Jahr, besonders gut im Winter. Wetterunabhängig. Hauptsächlich in Dämmerung und nachts aktiv, beißt aber auch tagsüber.
Hält sich in tiefen Abschnitten mit Sand- oder Lehmgrund in großen Schulen auf. Meidet starke Strömung und helles Licht.
Wird auf Zuckmückenlarven, Wurmstücke und Maden gefangen. Pose und Eismormyschka sind die Hauptmethoden. Im Winter — eines der Hauptziele des Eisangelns.
Der Kaulbarsch ist ein hervorragender Köderfisch für Quappen. Die Quappe kann ihm nicht widerstehen. Wenn Kaulbarsche beißen, ist der Platz auch für andere Arten vielversprechend — er deutet auf sauberes Substrat mit solider Futterbasis hin.