El esterlete (Acipenser ruthenus) es el miembro más pequeño de la familia de los esturiones, fácilmente reconocible por su hocico alargado y puntiagudo, sus barbillas barbadas y sus características filas de escudos óseos laterales de color claro. Muy codiciado por los pescadores deportivos donde su pesca es legal, los ejemplares más grandes pueden alcanzar pesos de hasta 16 kg.
Comportamiento y alimentación
- Dieta y forma de alimentación: Se alimenta principalmente de larvas de insectos bentónicos, gusanos, pequeños crustáceos y moluscos. Inspecciona el lecho del río detectando presas ocultas en el sustrato mediante sus sensibles barbillas antes de succionarlas con su boca retráctil.
- Hábitat: Se mantiene en secciones profundas y fosas de grandes ríos con fondos de arena, grava o piedra y corriente moderada a fuerte. En primavera emprende migraciones aguas arriba hacia las zonas de freza.
- Actividad y temporada: Alcanza su máxima actividad a temperaturas de agua de entre 10 y 20 °C. Se alimenta de forma constante durante toda la temporada cálida, con picos de actividad a finales de primavera (tras el desove) y en otoño, cuando acumula reservas para el invierno.
Técnicas de pesca y protección de la especie
- Cebos eficaces: Responde de forma óptima a cebos naturales presentados en el fondo, como manojos de lombriz roja, lombrices de tierra, asticot y larvas de quironómido o dípteros.
- Método principal: La pesca a fondo (feeder o aparejo pesado de plomada) es la técnica fundamental. El cebo debe permanecer inmóvil y apoyado directamente sobre el lecho del río en la corriente.
- Estado de protección y manipulación: El esterlete es una especie protegida en la mayoría de sus hábitats naturales, estando sujeta en muchas regiones a la captura y suelta obligatoria (Catch & Release). Verifique siempre la normativa local antes de intentar su pesca. En acotados donde esté permitida, busque las zonas más profundas del cauce. Manipule las capturas con extremo cuidado: toque al pez únicamente con las manos mojadas, evite rozar las branquias o el vientre blando y libérelo rápidamente en la corriente.
