Esturión ruso
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El esturión es un pez antiguo y grande con filas de escudos óseos en lugar de escamas. Entre las especies de peces más antiguas de la Tierra. Alcanza 200 kg y más.
Se alimenta de moluscos, gusanos, crustáceos y peces pequeños. Localiza alimento en el fondo usando barbillas y un hocico sensible.
Más activo a 10–20 °C. Algunas especies son anádromas — migrando del mar a los ríos para desovar. Puede vivir más de 100 años.
Se mantiene en secciones profundas de grandes ríos y mares. Durante las migraciones de desove, viaja cientos de kilómetros aguas arriba.
La pesca de esturión salvaje está prohibida prácticamente en todas partes debido al estado crítico de la población. La pesca legal solo es posible en pesquerías comerciales especialmente repobladas.
En aguas repobladas, se pesca con pellets, lombriz roja, maíz dulce y boilies especializados para esturión. Aparejos de fondo. Manipule cuidadosamente durante la liberación — nunca sostenga por las branquias.
