
Le sandre (Sander lucioperca) est un poisson carnassier d'eau douce très recherché, reconnaissable à ses canines proéminentes. Il est particulièrement apprécié des pêcheurs et des gastronomes pour sa chair blanche, délicate et très fine. Les spécimens trophées peuvent atteindre un poids de 15 kg.
En tant que prédateur actif, le sandre se nourrit principalement de petits poissons fourrages au corps élancé, tels que les ablettes, les goujons et les gobies. Chasseur lucifuge, il traque ses proies au crépuscule et durant la nuit grâce à une vision parfaitement adaptée à la faible luminosité.
Le sandre est particulièrement actif lorsque la température de l'eau se situe entre 10–22 °C. Les meilleures touches surviennent au crépuscule et après la tombée de la nuit. Ses pics d'activité principaux sont la frénésie printanière d'après-fraye (en mai) et la frénésie automnale (octobre–novembre). Le sandre préfère une pression atmosphérique stable et tolère très mal les changements de temps soudains.
Le sandre affectionne les zones profondes et propres au substrat dur, sableux, graveleux ou rocheux. Il évite la vase ainsi que la végétation dense. Étant un prédateur vivant en bancs, il patrouille régulièrement le long des cassures, des chenaux et se tient à proximité des obstacles immergés en profondeur.
Parmi les leurres à sandre les plus efficaces, on retrouve les leurres souples (jigging), les poissons-nageurs allongés, les mandulas et la pêche au vif. La pêche en jigging avec une animation en dent de scie (paliers sur le fond) est la méthode la plus performante, tandis que le vif posé sur le fond reste un grand classique de la pêche nocturne.
Pour cibler un sandre trophée de plus de 5 kg, privilégiez la pêche nocturne sur les cassures de grandes rivières pendant la frénésie automnale. Utilisez de grands leurres souples (12–15 cm) montés sur une tête plombée lourde et appliquez une animation lente par paliers au plus près du fond.