
A tok ősi nagy hal csontos pajzsokkal pikkelyek helyett. A Föld egyik legősibb halfaja. Eléri a 200 kg-ot vagy többet.
Kagylókkal, férgekkel, rákokkal és apró halakkal táplálkozik. Bajuszokkal és érzékeny orral lokalizálja a táplálékot a fenéken.
A legaktívabb 10–20 °C-nál. Egyes fajok anadrom — tengerből folyókba vándorolnak ívni. 100 évnél is tovább élhet.
Nagy folyók és tengerek mély szakaszain tartózkodik. Ívási vándorlás során több száz kilométert vándorol felfelé.
A vad tokhalászat a populáció kritikus állapota miatt gyakorlatilag mindenhol tilos. A legális horgászat csak speciálisan telepített kereskedelmi halászati területeken lehetséges.
Telepített vizekben pellet, csaliféreg, csemegekukorica és speciális tok-boilie csalival fogható. Fenékszerelékek. Visszaengedéskor óvatosan — soha ne tartsa a kopoltyúknál.