
Nisetrul este un pește antic, mare, cu rânduri de scuturi osoase în loc de solzi. Printre cele mai vechi specii de pești de pe Pământ. Atinge 200 kg și mai mult.
Se hrănește cu moluște, viermi, crustacee și pești mici. Localizează hrana pe fund folosind mustăți și un bot sensibil.
Cea mai mare activitate la 10–20 °C. Unele specii sunt anadrome — migrează din mare în râuri pentru depunere. Poate trăi peste 100 de ani.
Stă în secțiuni adânci ale râurilor și mărilor majore. În timpul migrațiilor de depunere, călătorește sute de kilometri în amonte.
Pescuitul nisetrului sălbatic este interzis practic peste tot din cauza stării critice a populațiilor. Pescuitul legal este posibil doar la pescării comerciale special populate.
În ape populate, se prinde la peleti, râmă, porumb dulce și boilies specializate pentru nisetru. Montaje de fund. Manipulați cu grijă la eliberare — nu țineți niciodată de branhii.